Stap 1:
1 pakkie Digestive bran koekies / of Tennis beskuitjies / Marie Beskuitjies
Druk die koekies fyn en plaas in ‘n gesmpeerde oondvaste glasbak
Stap 2:
3 eiers
3 tubs maaskaas (plain and smooth)
1/2 koppie suiker
1 teelepel vanilla
knypie sout
Meng alles saam, giet in jou oondvaste bak met koekies onder in en bak teen 140grade vir 40 min.
Stap 3:
As die kaaskoek klaar gebak is laat dit afkoel.
Meng een koppie suurroom en ‘n 1/4 koppie suiker. Giet bo-oor die kaaskoek en bak vir 10min @ 100grade.
Stap 4:
Sit die kaaskoek oornag in die yskas.
Versier met vars vrugte of grinadella pulp.
Bedien.
